BOCCAFOODS

Pizzas artesanas ELABORADAS A MANO

Masa de larga fermentación, elaboradas a mano y con la base prehorneada. Congelada en el punto justo para que el cliente pueda hornear en menos tiempo.

La marca

Pizza de obrador, lista para tu carta

Torretta Pizza nace para llevar la pizza artesana —masa de fermentación larga, ingredientes reconocibles, elaboración a mano— al horno de nuestros clientes . Auténtica pizza de pizzería, con espíritu de barrio.

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Masa de largo fermento

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Ingredientes reales

🔥

ELABORADA A MANO

❄️

Ultracongelado

Gama de producto

Nuestras referencias

Selección orientativa — el catálogo completo con formatos y gramajes se entrega junto a la ficha técnica para distribuidores.

NATURAL

Base 

Harina, agua, levadura, sal y aceite extra virgen.

A MANO

Base

Harina, agua, levadura, sal aceite extra virgen.

TRADICIONAL

Base con tomate

Base con tomate, mozzarella y orégano

ESENCIAL

Margherita

Base con tomate, mozzarella y orégano.

CREMOSA

4 Formaggi

Margherita, queso azul, cheddar, gouda

INTENSA

Barbacue

Con carne asada, bacon y salsa BQ

ESPECIADA

Kebab

Con carne de kebab asada forma tradicional

Clásica

Prosciutto

Con jamón dulce de calidad

picantona

Pepperoni

Con pepperoni estilo italiano

Certificación Ecológica BIO

Certificación Ecológica

También elaboramos bases y pizzas con certificación ecológica, para clientes que necesiten esa garantía en su carta. Consúltanos referencias y disponibilidad para tu pedido.

Cómo la hacemos

Del obrador al horno, sin atajos

Fermentamos la masa lentamente, horneamos cada base y congelamos en el punto exacto para que, al hornear, el resultado sea rápido y como una pizza de pizzería premium.

[24 h.]
Fermentación

[18]
Referencias en gama

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Podemos adaptar recetas, packaging y formatos para Retail y grandes cuentas.

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