Cuidamos cada paso de la elaboración para que el arroz llegue como debe: una buena base, ingredientes de calidad y el punto justo de cocción. Cada receta se cocina con tiempo y siguiendo un proceso pensado para mantener textura, aroma y sabor. Ultracongelamos el producto en su mejor momento para conservar todo lo que hemos conseguido durante la elaboración y ofrecer un resultado constante, servicio tras servicio.
«Todo el trabajo hecho. Solo falta acabarlo y servir.»
Arrozza elabora la paella tradicional en un formato pensado para cocinas que necesitan servir rápido sin perder calidad. Congelado, fácil gestión.
Selección orientativa — el catálogo completo con raciones y formatos se entrega junto a la ficha técnica para distribuidores.
Gamba, cigala, mejillón y calamar sobre arroz de sofrito lento.
Tinta de calamar con gamba y calamar..
Pollo, verdura y garrafón, receta de siempre
Fideo fino tostado con marisco.
Pensada para carta restaurantes y entrega a domicilio.
Todo marisco, todo limpio
Pollo, costilla y marisco sobre el mismo sofrito de siempre.
Arroz meloso con bacalao
Presentación gourmet
Elaboramos la base del arroz de forma artesanal y tradicional. La paella está a punto para acabar en cocina sin necesidad de personal cualificado de forma rápida y segura. Formato individual, buffet y sin proteína.
Adaptamos recetas, packaging y formatos para retail y grandes cuentas.
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